Alimentos e Bebidas Comuns que Podem Desencadear Enxaqueca

Mudanças na dieta ajudam a minimizar a enxaqueca

A enxaqueca afeta até 15% dos adultos em todo o mundo. Elas diferem de uma dor de cabeça média em gravidade e sintomas, e podem reduzir consideravelmente a qualidade de vida das pessoas.

Apesar das décadas de pesquisa, a causa exata das enxaquecas ainda é desconhecida.

É claro que a dieta não fará com que uma pessoa comece a ter enxaquecas. No entanto, para as pessoas que sofrem de enxaquecas, mas alguns alimentos e bebidas são fatores que podem desencadear a enxaqueca.

Na verdade, 10-60% dos sofredores de enxaqueca afirmam que certos alimentos desencadeiam suas enxaquecas.

Esta é uma lista dos alimentos que são comumente relatados por desencadear a enxaqueca.

Queijos envelhecidos

O queijo é frequentemente identificado como um gatilho para a enxaqueca.

Os pesquisadores acreditam que isso ocorre porque os queijos envelhecidos contêm altos níveis de tiramina, que podem afetar os vasos sanguíneos e desencadear uma dor de cabeça.

Outros alimentos ricos em tiramina incluem aqueles que são envelhecidos, curados, secos, defumados ou em conserva, incluindo queijo cheddar, queijo suíço, salame, chucrute e tofu.

Infelizmente, as evidências sobre a relação entre a tiramina e enxaqueca ainda são inconclusivas. No entanto, mais da metade dos estudos que procuram um relacionamento entre a tiramina e as enxaquecas descobriram que a tiramina poderia atuar como gatilho em algumas pessoas.

Chocolate

Sugeriu-se que a feniletilamina ou os flavonoides, duas substâncias encontradas no chocolate, podem ser a razão da enxaqueca. No entanto, a evidência é conflitante.

Alguns estudos descobriram que o chocolate pode provocar enxaquecas em pessoas sensíveis . Por exemplo, um pequeno estudo em pacientes com enxaqueca descobriu que 5 dos 12 participantes obtiveram ataques de enxaqueca um dia após de comer chocolate.

No entanto, muitos outros estudos não encontraram uma ligação entre o consumo de chocolate e as enxaquecas.

Carnes curadas ou processadas

Carnes curadas ou processadas, como cachorros-quentes ou algumas carnes usadas em sanduíches, contêm conservantes conhecidos como nitratos ou nitritos.

Foi na década de 1970 a primeira vez que pessoas relataram ter dores de cabeça depois de consumir nitritos. Hoje, as carnes curadas e processadas ainda são frequentemente relatadas como desencadeadores de enxaqueca.

Os nitritos podem provocar enxaquecas causando a expansão dos vasos sanguíneos.

No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para dizer o quão relevante é isso para pacientes com enxaquecas .

Alimentos gordurosos e fritos

A gordura também pode afetar a suscetibilidade às enxaquecas. Isso pode ser porque ela eleva os níveis de determinadas gorduras no sangue levam à produção de prostaglandinas.

As prostaglandinas podem fazer com que seus vasos sanguíneos se dilatem, levando potencialmente a enxaquecas e aumento da dor.

Um estudo descobriu que as pessoas que comiam uma dieta rica em gordura com mais de 69 gramas de gordura diária tinham quase duas vezes mais dores de cabeça do que as que comiam menos gordura.

Eles também descobriram que, depois de reduzir a ingestão de gordura, a frequência e a intensidade da dor de cabeça dos participantes diminuíram. Quase 95% dos participantes relataram melhora de 40% nas dores de cabeça.

No entanto, no estudo, outros fatores além da ingestão de gordura foram alterados, como perda de peso ou ingestão de produtos de origem animal.

Portanto, não é possível dizer com certeza que a redução da ingestão de gordura sozinha foi responsável pelas melhorias.

Algumas comidas chinesas

O glutamato de monossódio é um potenciador de sabor adicionado a alguns alimentos chineses e processados ​​para aumentar o seu sabor salgado.

Os relatos de dores de cabeça em resposta ao consumo de glutamato de monossódio têm sido prevalecentes há várias décadas.

Mas a evidência desse efeito é controversa e nenhum estudo mostrou uma ligação entre a ingestão de glutamato de monossódio e enxaqueca.

Alternativamente, os altos conteúdos de gordura ou sal destes alimentos podem ser culpados.

No entanto, glutamato de monossódio continua sendo frequentemente relatado como causador de dor de cabeça e gatilho para a enxaqueca.

 Café, chá e refrigerantes

A cafeína é frequentemente usada para tratar dores de cabeça. Mas, curiosamente, algumas evidências sugerem que pode provocar indiretamente enxaqueca.

Uma “dor de cabeça causada pela falta de cafeína” é um fenômeno bem conhecido. Ela acontece depois que os efeitos da cafeína desaparecem. Isso acontece quando os vasos sanguíneos começam a se expandir novamente após a contratação em resposta ao consumo de cafeína.

Este efeito pode desencadear enxaquecas naqueles que são suscetíveis.

Adoçantes Artificiais

O aspartame é um tipo de adoçante artificial que é frequentemente adicionado a alimentos e bebidas para adoçar sem o uso de açúcar.

Algumas pessoas relatam ter dor de cabeça depois de consumir aspartame, mas a maioria dos estudos mostrou um efeito mínimo ou inexistente.

Infelizmente, estudos não puderam descobrir ainda se o aspartame pode mesmo causar dores de cabeça em alguns pacientes com enxaqueca.

Bebidas alcoólicas

As bebidas alcoólicas são um dos gatilhos mais antigos para dores de cabeça e enxaquecas. Infelizmente, a razão pela qual ainda não é tão clara.

As pessoas que sofrem de enxaquecas tendem a beber menos álcool do que as pessoas que não sofrem de enxaqueca, e eles parecem mais prováveis ​​do que outros a experimentar sintomas de enxaqueca como parte de uma ressaca.

No entanto, o próprio álcool pode não ser culpado.

As pessoas muitas vezes apontam para o vinho tinto, em vez do álcool em geral, como um gatilho de enxaqueca.

A evidência parece apoiar a ideia de que compostos especificamente presentes no vinho tinto, como histamina, sulfitos ou flavonóides, podem desencadear dores de cabeça.

Como evidência, um estudo descobriu que beber vinho tinto, mas não vodca, provocava dores de cabeça.

No entanto, a causa exata disso ainda é desconhecida.

De qualquer forma, estima-se que as bebidas alcoólicas possam desencadear enxaquecas em aproximadamente 10% das pessoas que sofrem de enxaquecas.

Embora não seja necessário que a maioria dos sofredores de enxaqueca evite completamente o álcool, aqueles que são suscetíveis devem limitar seu consumo.

Alimentos e bebidas frias

A maioria das pessoas já ouviu falar das dores de cabeça causada por algo gelado como o sorvete, bebidas geladas ou congeladas.

No entanto, esses alimentos e bebidas também podem provocar enxaquecas em pessoas suscetíveis.

Um estudo pediu aos participantes que prendessem um cubo de gelo entre a língua e o céu da boca por 9º segundos para estudar dores de cabeça induzidas pelo frio.

Eles descobriram que este teste desencadeou dores de cabeça em 74% dos 76 pacientes que sofrem de enxaqueca que participaram. Por outro lado, provocou dor em apenas 32% daqueles que sofreram dores de cabeça não-enxaquecas .

Outro estudo descobriu que as mulheres que sofreram uma enxaqueca no ano anterior tiveram duas vezes mais chances de desenvolver uma dor de cabeça depois de beber água gelada, em comparação com as mulheres que nunca sofreram de enxaquecas.

Portanto, os sofredores de enxaqueca que percebem que suas dores de cabeça são desencadeadas por alimentos frios podem querer evitar alimentos e bebidas geladas ou congeladas, incluindo iogurte congelado e sorvete.

Embora a dieta não leve ninguém a ter enxaqueca, ela é um dos fatores que podem desencadear uma enxaqueca em alguém que frequentemente sofre com a doença.

A melhor maneira de identificar se determinados alimentos desencadeiam enxaquecas para você é criar um diário de alimentos e sintomas e verificar se existem padrões aparentes.

Além disso, certifique-se de prestar especial atenção aos alimentos e bebidas na lista acima.

Limitar os alimentos de desencadeiam a dor é um bom começo para reduzir a frequência e gravidade de sua enxaqueca.

 



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